SOCARRAT: El cavaller del mussolet.

Todavía hay gente que se apasiona por mantener vivos retazos de nuestro Pasado.
Para uno de estos soñadores, ( Guillermo B.) va dedicado este humilde "socarrat".

1º paso: encontrar al caballero + 2º paso: localizar dibujo pieza original época mozarabe + 3º paso: poner una capa de engobe en el azulejo + 4º paso: pasarle en carboncillo la plantilla del dibujo + 5º paso: Pintar la pieza y llevarla a cocer + 6º paso: ya cocida la pieza, envejecerla con ayuda de cera.

El SOCARRAT comenzó a fabricarse en Paterna y Manises en los siglos XIV-XV y son piezas exclusivas de la Comunidad Valenciana. Contienen dibujos muy simples, envueltos de cierta "filigrana", lo que los hacen fácilmente identificables. A la pieza se le pone una capa de engobe cuando aún esta cruda, posteriormente se decora utilizando dos colores: el negro con óxido de hierro y el rojo con manganeso. Luego pasa al horno por 1º y única vez, razón por la que se le denomina “Socarrat”. Finalmente, para darles un tope de “envejecimiento” se pasa una capa de cera  oscura. Estas piezas originariamente eran de gran tamaño y estaban destinadas a cubrir las entrevigas de los techos y en ciertos casos para formar aleros. Actualmente se hacen más pequeñas, como simples objetos de decoración.